Hovězí kuličky s červenou čočkou

1 porce:
Energie 2 437 kJ/581 kcal
Bílkoviny 43,6 g
Tuky 19,6 g
Sacharidy 68,4 g

Hovězí kuličky:
80 g libového hovězího masa – mleté
1 ks vejce
40 g ovesných vloček
5 g česneku
50 g cibule
koření
čerstvé bylinky

Čočka:
50 g červená čočka
50 g cibule jarní s natí
5 g kokosový olej
koření

Kuličky: všechny suroviny smícháme a dokořeníme, můžeme přidat i nasekané jakékoliv bylinky. Tvarujeme kuličky a pokládáme do zapékací misky, trochu podlijeme vodou a pečeme na 180 °C cca 30–50 min, kontrolujeme. V průběhu pečení podléváme kuličky vodou, aby se nám při pečení maso nevysušilo a zůstalo šťavnaté.

Čočka: na oleji si orestujeme jarní cibulku i s natí. Přidáme prolisovaný česnek, koření a poté přidáme propláchnutou červenou čočku. Zalijeme přiměřeně vodou a necháme vařit, průběžně kontrolujeme. Čočka by měla být hotová cca za 15 min. Pokud by byla čočka příliš hustá, můžeme jí malinko zředit vodou.

---

≪Cizrnové karbenátky≫Jarní závitky