732 193 290
info@zdravapromena.cz
Barevná rýžovo-amarantová kaše
1 porce
Energie 1 887kJ/450kcal
Bílkoviny 13,1g
Tuky 22,6g
Sacharidy 52,4g
Ingredience:
30g rýže Basmati
20g amarant
150ml mléko (kravské, mandlové, kokosová atd.)
15g chia semínka
50g jahody
70g (1ks) kiwi
60g (½) banán
1 čl ječmen
Rýži uvaříme společně s amarantem ve vodě, před koncem přilijeme mléko a dovaříme v mléce. Poté odebereme část a smícháme s rozmixovaným kiwi, se lžičkou ječmene a chia semínky. Směs dáme do vhodné sklenic jako spodní vrstvu. Poté opět odebereme část kaše a smícháme s rozmixovanými jahodami, klademe jako druhou vrstvu. Poslední vrstvu vytvoříme ze zbylé kaše a rozmixovaného banánu. Kaši ozdobíme ovocem, můžeme posypat kokosem nebo skořicí a podáváme.
Zrníčka amarantu obsahují bílkoviny, vlákninu a jsou velmi dobrým zdrojem železa, draslíku, vápníku a hořčíku, obsahují rovněž vitamíny a zdravé rostlinné tuky. Amarant je přirozeně bezlepkový. Snižuje hladinu cholesterolu, snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku, blahodárně působí při prevenci i léčbě zácpy.