732 193 290
info@zdravapromena.cz
Kokosový raw dortík s banány
Základ dortu:
250g vlašských oříšků
150g strouhaného kokosu
50g datlí, fíků (můžeme nahradit jiným sušeným ovocem)
1PL sirupu agave (můžeme použít med)
2PL kokosového oleje
Náplň:
250g strouhaného kokosu
3PL kokosového oleje
3PL sirupu agave (můžeme použít med)
2PL karobu (můžeme použít kakao)
3ks banánu
Vrchní vrstva:
2PL kokosového oleje
2PL sirupu agave (můžeme použít med)
2PL karobu (můžeme použít kakao)
Sušené ovoce si namočíme na hodinu do vody. Poté v mixéru umixujeme ořechy, kokos, ovoce, sirup a kokosový olej (roztopený). Vzniklou směs na základ dortu si uhladíme do otvírací dortové formy a dáme odležet do lednice. Náplň do dortu si připravíme opět v mixéru, kde rozmixujeme kokos, sirup a kokosový olej (roztopený). Vyndáme si korpus dortu z lednice a poklademe na něj na hrubší kolečka nakrájený banán. Jakmile máme pokladenou celou plochu banánem, vrstvíme náplň. Opět uhladíme a dort ukončíme tmavou vrstvou, kterou vytvoříme z kokosového oleje, sirupu a karobu. Uhladíme a dáme ztuhnout na 3 hodiny do lednice. Před podáváním necháme dort na 30 min povolit při pokojové teplotě.